El pasado fin de semana tuvieron lugar, en la ciudad de Chicago, Illinois, una serie de conciertos de marimba con el fin de recaudar fondos que serán destinados para ayuda al Hogar de Ancianos de Salcajá, Quetzaltenango.
Las actividades se realizaron el 20 y 21 de abril de 2018. Dirigidos por el maestro Jorge Morataya, director de la Marimba de Concierto Alma de Las Américas, participaron además miembros de las agrupaciones marimbísticas Luna Maya, Marimba Ixchel y Marimba Oxib K’ajau de Chicago.
Y desde Guatemala contaron con la presencia de Erick Armando Vargas, quien es Director de la Marimba de la Presidencia de Guatemala, además de Areal Osorio Matta, miembro de la marimba del INGUAT.
Lograron recaudar US$1,200.00, de acuerdo a lo informado por el señor Jorge Morataya.
Dice el refrán que “nadie es profeta en su propia tierra”, y a muchos artistas guatemaltecos les ha tocado vivir esa experiencia, por lo que buscan oportunidades afuera de sus países.
Lorenzo Cruz, artista de San Pedro La Laguna, Sololá, ha logrado la internacionalización de sus pinturas, gracias a su constancia y dedicación, además del apoyo de su familia, en especial de su hermano Pedro Cruz, quien además es su promotor. Sus primeras pinturas fueron rechazadas por los encargados de las galerías ubicados en los alrededores del Lago de Atitlán, lugar donde muchos artistas buscan una oportunidad para exponer sus obras.
“Fue mi padre quien me animó a seguir adelante, ante la respuesta negativa de esas galerías, quienes me dijeron que mi propuesta no era buena”, recuerda Lorenzo Cruz.
Han pasado varios años desde esas primeras experiencias, en los que este artista sololateco ha expuesto en diferentes países como Israel, Estados Unidos, Honduras, México, y por supuesto, su país natal Guatemala.
Inspirado por el trabajo de Diego Rivera
La característica principal en la obra de Cruz son las espaldas de mujeres vestidas con los trajes típicos de distintas regiones guatemaltecas.
“Me identifico con las espaldas de nuestras madres indígenas, con nuestros trajes de Guatemaya”, explica.
Antes de dedicarse a la pintura, trabajó en el campo, limpiando sembradíos de maíz y de café. “Después de la escuela, con mi hermano Pedro le llevábamos el almuerzo a mi papá y nos quedábamos ayudándole”, recuerda. “Después, en la secundaria, empecé a rayar mis cuadernos y encontré mi vocación”, añade.
Sus padres lo mandaron a estudiar a la Escuela de Artes Plásticas, en la Ciudad de Guatemala. Sin embargo, por la falta de recursos económicos, no pudo graduarse, ya que los gastos de vivienda, alimentación, útiles escolares, solo terminó 3 años de los 6 que dura la carrera.
“Regresé a mi pueblo y empecé a trabajar. Fue muy duro escuchar que en las galerías me decían que mis cuadritos eran infantiles y no servían”.
Sin embargo, inspirado en la obra del muralista mexicano, Diego Rivera, Cruz encontró también una fuente de inspi- ración en los trajes típicos, las espaldas y las trenzas de las mujeres mayas-guatemaltecas.
Su técnica es pintura al óleo en lienzo con relieve, lo cual crea una sensación visual diferente. Crea la impresión que puede tocarse cada fibra de los tejidos plasmados.
Aprovecha cada que vez visita diferentes pueblos para fotografiar los trajes y el entorno, los cuales plasma en sus obras. En total, ha pintado 25 cuadros de su propia inspiración, los cuales pueden ser apreciados en galerías y en colecciones privadas.
Mientras que su hermano mayor Pedro lo representa y promueve, Lorenzo prepara a su hermano menor Antonio, en la misma disciplina y actualmente es su asistente. Su rutina de trabajo empieza a primeras horas del día. “A las 5 de la mañana ya estoy en mi estudio, hago una oración a Dios y un buen café, son suficientes para empezar”.
La familia de Lorenzo está compuesta por su esposa Rosario su hijo Juan Félix, sus padres Juan y Angélica Cruz, así como sus 7 hermanos.
Con el Lago de Atitlán a poca distancia de su casa, los elementos para plasmar en sus pinturas parecen inagotables. “A veces, cuando duermo, sueño mis trabajos, los cuales después llevo a la realidad”, enfatiza.
Mientras continúa en la búsqueda de nuevos mercados, Lorenzo continúa produciendo pinturas, alguna de ellas por encargos particulares.
Sus obras están expuestas en su propia galería de arte llamada “Cruz Sunu”, en San Pedro La Laguna, a 25 minutos por lancha desde Panajachel, Sololá.
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Estrechar los lazos de trabajo con la comunidad, que incluya aspectos sociales y culturales, forma parte de la misión del nuevo Cónsul General de Guatemala en Los Ángeles, José Barillas Trennert, quien tomó posesión del cargo a principios del presente año.
“Lo primero que tengo planeado es uniformizar la calidad de servicio que damos al ciudadano. Estamos trabajando en conjunto con todo el equipo para lograrlo.
En segundo, apoyar las actividades culturales que los grupos comunitarios tienen proyectadas.
Tercero, organizar el Consulado de manera que los guatemaltecos se sientan en su casa al momento de venir, que sientan el calor de su tierra al llegar acá. El lema nuestro es que el servicio sea de primera calidad”, informó.
Cordialidad mutua
“Yo considero que si un usuario recibe cordialidad, aunque no pueda realizar un trámite, responderá con cordialidad. Pero si ocurre lo contrario, es recibido agresivamente y no puede completar su trámite, reaccionará de una manera agresiva”, señaló.
Manual de procedimientos consulares
Actualmente existe un “Manual de Procedimientos Consulares”, el cual estipula que para poder realizar cualquier trámite de Registro Civil, la persona interesada deberá presentar su DPI (Documento Personal de Identificación).
Esta regla está basada en los requerimientos establecidos por el RENAP (Registro Nacional de Personas).
El RENAP es la institución encargada de emitir los DPI, tarea que hasta la fecha ha sido deficiente, tanto en Guatemala, como en el extranjero, por loque muchos inmigrantes no cuentan con dicho documento.
“La Cancillería (guatemalteca) ya solicitó al RENAP para que modifique este requerimiento para inmigrantes guatemaltecos que soliciten trámites ante el Registro Civil, como lo puede ser la inscripción de nacimientos, matrimonios o defunciones”, añadió el diplomático.
Respecto a los Consulados Móviles de 2018, que fueron suspendidos semanas atrás, los mismos empezarán a realizarse a partir de abril próximo, destacó Barillas.
Finalmente, el Cónsul dió a conocer que las puertas del Consulado están abiertas para personas individuales o grupos comunitarias para que puedan realizar sus eventos culturales, no lucrativos. “Nosotros les damos el espacio con mucho gusto e incluso los apoyamos con logística o recursos a nuestro alcance”.
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Por: Bill Esparza Fotos: Wonho Frank Lee Vídeo: Giovanni Bautista-La Voz del Inmigrante
Son las 5 de la tarde en la pequeña Centro América de Los Ángeles y un hombre mueve poco a poco un pesado carro de comida hacia la calle Bonnie Brae, usando todas sus fuerzas en la subida de la Calle 6. Otros llegan con carritos de compras llenos de contenedores con comida preparada, cubiertos desechables y servilletas. Uno de esos carros de supermercado está convertido en un asador para la carne asada estilo guatemalteco.
Los domingos hay al menos 30 vendedores a lo largo de la intersección de Bonnie Brae y la 6, apenas a unas cuadras del sector de vendedores de la Alvarado, que va desde el norte de la Calle 6 hasta los carros de comida guatemalteca que se estacionan alrededor de la Calle 8.
En la Alvarado hay vendedores de hot-dogs y otros platillos centroamericanos, pero mayormente es un lugar para comprar ropa, zapatos, lociones, cargadores de teléfono. Bonnie Brae es el lugar donde los jornaleros compran su plato de hilachas, frijoles y ensalada de coditos por 5 dólares, paches con atol o bistec y longanizas, después de un largo día de trabajo arduo.
Algunos vendedores son regulares, mientras que otros llegan cuando pueden para hacer un “dinerito” extra. “Yo no vengo algunas noches, porque voy a la iglesia”, dice una mujer, mientras coloca unos huevos duros cubiertos de deliciosa salsa de tomate sobre un plato de chao mein.
En la misma esquina hay venderores guatemaltecos de carne asada, longaniza, pollo, costillas y menudos de cerdo bajo una densa capa de humo que recuerda una noche en Panajachel, en el Lago Atitlán.
Los comerciantes de comida vienen de diferentes departamentos de Guatemala como Quetzaltenango, Mazatenango, San Pedro La Laguna, Escuintla, Aguacatán, Santa Cruz del Quiché, entre otros lugares de los que no había escuchado antes.
Desde que el mercado de comida ambulante de la calle Breed en Boyle Height (Este de Los Ángeles) fue cerrado en el 2009, no había existido otro lugar vibrante para comer comida callejera por la noche en Los Ángeles. Y mientras este sector está activo los 7 días de la semana, son los sábados y domingos cuando hay más variedad de platillos.
Invite a sus amigos para compartir esta experiencia y no olvide traer efectivo en billetes de baja denominación.
Esto podrá encontrar en el Mercado Nocturno Guatemalteco en la Pequeña Centro América de Westlake, donde los chapines cocinan con el corazón para la clase trabajadora:
Atoles:
Una gran variedad de atoles, hechos con masa caliente, como arroz con leche o atol blanco.
Caldos:
Los guatemaltecos cocinan deliciosas sopas llenas de vegetales como güisquil, yuca y chipilín. Busque a los vendedores que tienen contenedores de comida y gritan “caldo de res, gallina y caldo de pata”. Acompáñelos con tortillas de maíz y arroz blanco. Si no hay aguacate, puede comprarlo a otro vendedor. El plato de caldo cuesta $5.00.
Dobladas:
Las dobladas guatemaltecos son hechas de masa frita, rellenas de pollo y las sirven cubiertas con salsa de tomate, repollo y espolvoreadas con queso seco. Una orden incluye 4 dobladas para compartir.
Envueltos:
No hay que confundirlos con chiles rellenos. Son ejotes, güisquiles o pacayas envueltos en huevo. Las más comunes son las pacayas, las cuales sirven con una orden de frijoles volteados o colados y arroz blanco, ensalada de coditos y ciao mein.
Churrascos:
Hay algo para todos aquí: carne asada, costillas de cerdo, pollo, menudos de cerdo y longaniza guatemalteca, cocinadas con carbón. Vienen con una orden adicional de frijoles, arroz, coditos o ciao mein.
Para encontrar el carrito de churrascos solo siga el olor a humo hasta llegar a la Bonnie Brae y 6.
Garnachas:
Pequeñas tortillas fritas con carne molida, salsa de tomate y repollo en curtido. La orden viene con 4 o 6 garnachas para compartir con sus amigos.
Pollo y papas fritas:
La sorpresa de la noche es un plato de pollo y papas fritas cocinadas en aceite sazonado con una mezcla de paprica y otras especias, aderezado con mayonesa, salsa de tomate y chile. Tal vez es la combinación del chile con lo dulce de la salsa de tomate y la grasa de la mayonesa que crean un sabor mágico. Un platillo bastante recomendable. Es el mejor platillo por $5.00 o menos en todos Los Ángeles.
Recados:
Los platos típicos de la cocina guatemalteca son llamados “recados” y cada día de la semana se sirve uno diferente. Por $5.00 puede comprar un plato completo que incluye tortillas, frijoles colados o volteados, ensalada de coditos (si, por favor), arroz blanco y ciao mein. Entre las selecciones que puede encontrar están: Frijoles blancos con carne; hilachas; huevos con salsa y pepián.
Tamales:
Van desde los chuchitos, que son tamales al vapor envueltos en hoja de maíz, rellenos de pollo. Pídales que se los tuesten un poco sobre el carbón para que agarren un poquito de sabor ahumado.
Los paches son originarios de Quetzaltenango. Vienen envueltos de hojas de maxán. Están hechos de papas, con rajas de chile guaque, pasas y coloreados con achiote. También encontrará tamales de arroz rellenos de pollo.
Tostadas:
Las tostadas son el platillo dominante de la comida callejera en Guatemala. En la respuesta guatemalteca al taco mexicano. Puede pedir de guacamol, frijol, salsa, pollo, picadillo de carne, ensalada rusa.
Las enchiladas son las madres de todas las tostadas. Son tortillas tostadas con ensalada de remolacha y repollo, culantro picado, salsa de tomate, queso seco y huevo duro.
Este artículo fue publicado originalmente por Eater Los Angeles en la.earter.com. Puede leer la versión original en inglés en: https://la.eater.com/2017/7/6/15930544/ guatemalan-street-market-bonnie-brae-westlake-los-angeles.
Reproducido con autorización de Vox Media Inc.
Traducido y adaptado al español por Giovanni Bautista.
Mike Alfaro es un artista de origen guatemalteco residente en Los Ángeles, California, quien decidió reinventar el tradicional juego de la lotería, al adaptarlo a las características de la vida actual de la comunidad latina en los Estados Unidos.
En una primera declaración a Vivala, Alfaro explicó que no cree que las mujeres latinas quieran ser presentadas únicamente como “La Dama”, pues se identifican más con “La Feminista”.
Popsurgar.com también hizo una presentación en inglés de su trabajo y explicó vía correo electrónico que cuando visitó a su familia en Guatemala, encontró una vieja lotería que él tenía.
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“Me di cuenta que las imágenes originales no reflejan la vida moderna de los hispanos y pense que sería divertido hacerlas más cercanas a mí y a mis amigos. Creo que es mi manera de expresarme contra los estereotipos que la gente tiene sobre los inmigrantes latinos mientras que a la vez desapruebo mis propios estereotipos de milenial”, añadió.
Mientras que la versión del juego de la lotería no está aún disponible, sus pinturas ya están plasmadas en diferentes objetos. “Espero que las personas puedan relacionarse con ellos y encontrarlas divertidas”.
Alfaro sube continúamente nuevos contenidos en su cuenta de instagram “Millenialloteria”.
